Univox 2026: Opinioni della popolazione sull'agricoltura
Quali sono le aspettative della popolazione svizzera nei confronti dell’agricoltura? Come vengono percepiti gli agricoltori? Com’è cambiato nel corso del tempo l’atteggiamento nei confronti dell’agricoltura, dell’alimentazione e dell’ambiente? Le risposte a queste domande sono fornite dal sondaggio Univox che dal 1996 documenta l’evoluzione dell’opinione pubblica sull’agricoltura svizzera. L’indagine, condotta ad aprile 2026, mostra che la popolazione svizzera continua a considerare la produzione alimentare come il compito più importante dell’agricoltura.
Univox: l’agricoltura dal punto di vista della popolazione
Univox è uno studio a lungo termine che analizza gli sviluppi e le opinioni nella società svizzera dal 1996. Per quanto concerne il settore primario, ogni quattro anni viene chiesto alla popolazione di esprimere la propria opinione sull’agricoltura svizzera.
Su mandato dell’Ufficio federale dell’agricoltura (UFAG), l’Istituto di ricerche demoscopiche gfs-zürich ha condotto ad aprile 2026, per la sesta volta dopo il 2009, il 2012, il 2015, il 2018 e il 2022, un sondaggio Univox. Sono state intervistate complessivamente 1013 persone, di cui il 30 % per telefono e il 70 % online. Il 62 % degli intervistati proviene dalla Svizzera tedesca, il 24 % dalla Romandia e il 14 % dalla Svizzera italiana.
Compiti dell’agricoltura
I risultati del 2026 evidenziano che la produzione alimentare per la popolazione svizzera rappresenta il compito principale dell’agricoltura. Gli intervistati attribuiscono invece minore importanza all’occupazione delle regioni discoste.
Il confronto a lungo termine dal 1996 al 2026 evidenzia, per tutti gli ambiti di attività, un leggero aumento dell’importanza percepita, fino a 0,5 punti percentuali. Allo stesso tempo, si osservano fluttuazioni nel corso del tempo. In particolare, l’ambito di attività «Approvvigionamento di prossimità» ha registrato un netto aumento di importanza tra il 2022 e il 2026.
Evoluzione dell’importanza percepita degli ambiti di attività nel settore agricolo 1996–2026
Stima dell’atteggiamento dei contadini
I risultati del sondaggio Univox 2026 delineano un quadro nel complesso positivo degli agricoltori svizzeri. Oltre l’80 % degli intervistati ritiene che essi si impegnino a soddisfare le aspettative e le esigenze dei consumatori.
Anche nel confronto temporale dal 2009 al 2026 l’agricoltura svizzera viene valutata in modo prevalentemente positivo dalla popolazione. Per quanto riguarda alcune affermazioni, tuttavia, le valutazioni sono cambiate in modo significativo, in alcuni casi fino a 23 punti percentuali, ad esempio, per quanto riguarda l’affermazione «Rifiutano metodi di produzione ecologici». Tra il 2022 e il 2026 è aumentato in modo particolarmente marcato il consenso riguardo all’affermazione «Si oppongono ai cambiamenti». Nel 2026 si riscontrano notevoli differenze tra le regioni linguistiche: mentre il 61 % degli intervistati nella Svizzera tedesca concorda con questa affermazione, la percentuale scende al 39 % in Romandia e al 46 % nella Svizzera italiana.
Stima dell’atteggiamento dei contadini 2009–2026
Atteggiamento nei confronti dell’agricoltura svizzera
Il sondaggio Univox rileva anche l’atteggiamento della popolazione riguardo all’agricoltura svizzera. Nel 2026 l’affermazione che riscuote il maggior consenso è quella secondo cui l’agricoltura di montagna dovrebbe essere oggetto di un sostegno specifico. Poco più della metà degli intervistati ritiene che l’agricoltura svizzera, nel complesso, goda di buona salute. Anche in questo caso emergono nette differenze tra le regioni linguistiche: mentre il 60 % degli intervistati nella Svizzera tedesca valuta positivamente la situazione, in Romandia tale percentuale si attesta al 30 %. Nella Svizzera italiana il 65 % degli intervistati giudica la situazione dell’agricoltura nel complesso buona.
Il confronto temporale dal 2009 al 2026 evidenzia che l’atteggiamento riguardo a singoli aspetti dell’agricoltura è in parte cambiato in modo significativo. Le variazioni più marcate raggiungono i 22 punti percentuali. Allo stesso tempo, per alcune affermazioni si osservano notevoli fluttuazioni tra gli anni di rilevazione. Ad esempio, il consenso all’affermazione «La politica agricola svizzera provoca costi troppo elevati» è sceso dal 53 % nel 2009 al 30 % nel 2018, per poi risalire al 40 % nel 2026. Colpisce inoltre in modo particolare il forte calo del consenso sull’affermazione «Le aziende agricole svizzere devono diventare più competitive», che rispetto al 2022 è diminuito di 28 punti percentuali.
Atteggiamento nei confronti dell’agricoltura svizzera 2009–2026
Alimentazione e ambiente
Le domande relative al tema «Alimentazione e ambiente» sono state inserite per la prima volta nel sondaggio Univox nel 2022 e nel 2026 sono state integrate con un’ulteriore affermazione. I risultati mostrano che gli intervistati hanno espresso un consenso maggioritario su sei delle sette affermazioni presentate. Il consenso più elevato è stato registrato dall’affermazione secondo cui gli intervistati sono consapevoli dell’impatto ambientale della propria alimentazione. Quello più basso è stato registrato dall’affermazione, di nuova introduzione, secondo cui l’impatto ambientale gioca un ruolo secondario nei consumi che si orientano innanzitutto alle proprie preferenze.
Rispetto al 2022 il consenso su quasi tutte le affermazioni è aumentato. L’incremento più marcato si è registrato in relazione all’affermazione secondo cui gli intervistati sono consapevoli dell’impatto ambientale della propria alimentazione. In questo caso, il consenso è aumentato di 1,4 punti percentuali.
Atteggiamento nei confronti dell’alimentazione e dell’ambiente nel 2022 e nel 2026
